ゆうなぎ日記

日常を綴る

豚汁

個人的提供の豚汁。

材料:

  • これ!うま!!つゆ 100ml
  • 水 400ml
  • 円熟麹味噌 (大さじ2~3程度、濃いめの場合)
  • 豚汁の具:なんでも酔い
  • 豚肉:なんでも良いはず
  • 山椒
  • 胡椒

豚肉に火が通ったら具を入れる。具は豚汁の具として売ってるパックを買うとちょうど良い。 具を入れたら水、つゆを入れ、しばらく火にかける。 アクを取って5分程度煮込んだら胡椒と山椒を入れて食べる。

最高。