円熟こうじみそ

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お味噌汁を作るときに使っているお味噌。 出汁が入っていないタイプなので、出汁を自分で入れるタイプの人や、入れなくてもいいやというタイプの人にお勧め。

味噌の大豆感？つぶつぶ感？はちょっと大きめで、そういうのが好きな人にも (とはいえいうほど目立っても無い)。